Thưởng thức món Babi guiling ngon tuyệt
Bali, nếu bạn đã không nếm thử thịt lợn sữa và cơm ngon này là một thiếu sót lớn.
Có vẻ như những điều tuyệt vời có sẵn trong hòn đảo Bali xinh đẹp của Indonesia đất nước, từ những ngôi đền và đời sống văn hóa đậm để các môn thể thao tuyệt vời cho những người quan tâm đến rừng, biển và những món ăn ngon độc đáo.
LBU Oka cửa hàng nằm gần trung tâm của Ubud Palace Ubud là một trong những địa chỉ nổi tiếng của babi món Quế. Du khách gần xa và người dân địa phương đã thống nhất hàng ngày khoảng 21:00 để thưởng thức các món ngon tuyệt vời được làm từ sữa và thịt lợn gạo này. Chiếc xe buýt chở khách đông đúc đổ bộ cửa hàng háo hức.
thơm hấp dẫn từ cổng chính của một bốc khói bao bì giòn bú lợn được trình bày toàn bộ. Các bảng dài với khách chờ đợi kiên nhẫn chờ đến lượt mình. Babi Quế được chia thành hai loại, cùng một loại thịt lợn và gạo sẵn sàng của loại thịt lợn và gạo sang một bên. Tất cả được thể hiện trong một mẹt đáng yêu với đu đủ chín, một mảnh da thịt và súp nóng.
Màu mật ong giòn thịt lợn da mượt, gạo trắng, đu đủ xanh, thịt trắng ngà pha trộn với hương thơm của các loại gia vị gừng, sả, ớt hạt tiêu và làm cho bạn chỉ muốn ăn ngay để cảm nhận được hương vị tan trong miệng, nhiều thịt, chất béo và chín .
Babi Guling làm (hoặc được Guling), người ta thường chọn lai lợn lợn rừng nuôi tất cả tự nhiên giữa những ngọn đồi. Khoảng 5 tháng tuổi, họ là những lựa chọn để làm cho món ăn. Nó là lợn sạch, lấy trái tim của bạn, và sau đó chèn một hỗn hợp của các loại gia vị băm nhỏ bao gồm gạo, hành khô, tỏi, gừng, nghệ, hạt tiêu, húng quế, riềng, ớt, sả … trước khi bật lửa mang từ dừa vỏ trong 5 giờ.
Thịt lợn là liên tục di chuyển từ từ để đảm bảo thịt được nấu chín thông qua và tham gia với da vàng ươm, hấp thụ các loại gia vị, giòn da thịt lợn. Khi chín, chúng được cắt thành từng miếng heo con vừa ăn. Mỗi phần Babi Quế đủ gạo, thịt lợn và đóng gói.
Babi guiling rất ngon, cũng như nhiều khách muốn thưởng thức một lần nữa ăn nó vào ngày hôm sau. món ăn truyền thống này cũng được làm từ gà, vịt, nhưng vẫn là mảnh hấp dẫn nhất bao bì lợn con do giòn và thịt mỡ. Món này được bán ở nhiều nơi trên khắp Bali, nhưng vẫn còn những nhà hàng nổi tiếng nhất ở trung tâm của Ubud. Đây cũng là món ăn được thực hiện trong kỳ nghỉ truyền thống của Bali.